Ahududu
Ahdudu antosiyanin olarak adlandırılan polifenolik pigmentler içerir. Bunların en yaygın olanı pelargonidin, siyanidin ve malvidindir. Bu pigmentlerin kemoprevensiyon yani kansere karşı etkileri vardır. Ayrıca ahududunun rengi bu pigmentlerden gelir.
2010 yılında yapılan bilimsel bir araştırmada ahududunun tümörleri küçülttüğü gözlenmiştir. (1)
Öte yandan bu meyva bir meme kanseri kemoterapisi ilacı olan Adriamycin (doxorubicin)' in kalbe verdiği kardiyotoksisite zararını minimuma indirger.
Cyanidin-3-glucoside gibi siyanidinler kanser hücrelerinin damar oluşturmalarını (anjiyogenez) bu hücrelerin çoğalmasını ve yayılmasını durdurarak önlediğini gösteren araştırmalar bulunmaktadır. Cyanidin-3-glucoside' ın HER2+ hücre çoğalmasını durdurduğu ve üçlü negatif (ER-/PR-/HER2-) kanser hücrelerinin yayılmalarını önlemede yardımcı olduğu ispatlanmıştır.
Pelargonidinin ve malvidinin hormon pozitif meme kanseri hücrelerinin çoğalmalarını engeller. Ayrıca yüksek miktarda malvidin alımının sistemik inflamasyonun azalmasına da katkıda bulunduğu gözlemlenmiştir.
Ellagic acid
Ellagic acid, found in raspberries (mostly in the tiny seeds), has also been shown to reduce proliferation of ER+/PR+ breast cancer cells. In addition, ellagic acid has been found to be effective in the prevention of estrogen-induced mammary tumors in rats.
In fact, ellagic acid has been shown to inhibit breast cancer in a variety of cell and animal studies, in part by inhibiting angiogenesis. Cancer cells induce angiogenesis during the early stages of tumor development — this is a crucial step that separates preinvasive and dormant forms of cancer from invasive and metastatic malignant growth.
Ellagic acid has also been found to increase the sensitivity of ER+/PR+ breast cancer cells to radiation while reducing damage to normal cells, thereby potentially enhancing the treatment effects of radiotherapy.
Kaynaklar:
Camille S. Bowen-Forbes, Yanjun Zhang, Muraleedharan G. Nair
